| Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 26.06.07 13:52. Заголовок: Эх, картошечка!
Все блюда из картошки!
Надеюсь, вы уже поняли, что создатель этой странички очень любит картофель. Я могу поделиться рецептами приготовления картофеля, надеюсь они и вам придутся по вкусу. Но больше всего я люблю жареную картошку с маслом.
Я пишу свои рецепты,а вы свои! 
|
 |
  
|
|
Ответов - 36
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 26.06.07 14:02. Заголовок: Re:
Картошка с яблоками
5-6 больших картошек,
3-4 средних яблочка, 375 мл (3/8 л) воды, 2 крупных луковицы, 100 г шпика
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками,яблоки очистить, разрезать каждое яблоко на четыре части, удалить семенные камеры, нарезать кусочками, положить в 375 мл (3/8 л) воды, довести до кипения, положить туда же нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, варить около 15 минут, прибавить нарезанные яблоки, довести до кипения, варить до готовности. Блюдо приправить солью, сахаром, положить в предварительно нагретое блюдо. 2 крупных луковицы очистить, нарезать дольками. 100 г шпика нарезать мелкими кубиками, вытопить жир, обжарить в нем лук до коричневого цвета, посыпать обжаренным луком приготовленное блюдо, туда же вылить жир. Время варки: около 45 минут.
|
|
|
|
Отправлено: 26.06.07 19:48. Заголовок: Re:
Больше всего люблю молодую вареную картошечку со сливочным маслицем и ещё с укропчиком.
А если ещё молосольные огурчики к ней, то вообще объеденье!
|
|
|
|
Отправлено: 26.06.07 19:51. Заголовок: Re:
Klopp пишет: И яблоки тоже едят? Не могу представить вкус, непривычно |
|
|
|
Отправлено: 26.06.07 20:00. Заголовок: Re:
Картошка печеная в микроволновке (тоже люблю).
4 картофелины помыть, вытереть, смазать растительным маслом, сделать вилочкой дырочки, с разных сторон и на максимальной мощности (у меня 900Вт) примерно 6 минут. Готовность можно определить обычным способом проткнув ножом или вилкой.
К селедочке с лучком в уксусно-масляной заливке - тоже очень вкусно!
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 17:06. Заголовок: Re:
PEN пишет: | цитата: | И яблоки тоже едят? Не могу представить вкус, непривычно
|
|
Яблоки дают необыкновенный вкус! Попробуй пожалуйста и скажешь свое мнение! |
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 17:13. Заголовок: Re:
Картофельное пюре с луком
1,2 кг. картофеля, 2-3 луковицы, 4 стол. ложки растительного масла, 100 г. сливочного масла, соль.
Мелко нарезанный лук спассеровать в растительном масле. Картофель очистить, залить горячей водой, чтобы она немного прикрывала его, довести до кипения, посолить и варить до готовности картофеля. После этого воду слить, оставив немного (не более 1 стакана), чтобы пюре не было слишком густым. Картофель сразу же растолочь вместе со сливочным маслом. Затем добавить спассерованный лук, подсолить и все перемешать.
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 13:29. Заголовок: Re:
Ой,как я люблю пюре!
В картошку добавляю пару морковочек и дальше варю как обычно!
Разбавляю молочком и масло сливочное растопленное! Вкусно! 
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:30. Заголовок: Re:
К пюре отношусь с уважением и добавляю туда сырое яйцо!
Еще картошечку запекаю в микроволновке с чесночком и грибами!
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:53. Заголовок: Re:
Klopp А я боюсь сырое яйцо добавлять, были случаи солманелеза (бяка заразная). Просто взбиваю хорошо с молочком и маслом. Klopp пишет: | цитата: | | Еще картошечку запекаю в микроволновке с чесночком и грибами! |
|
Аж слюньки потекли - точно вкуснятина. А я ещё делаю картофельные оладьи (деруны). Сырой картофель прокручиваю на мясорубке, можно лучок добавить(не испортит), затем добавить яйцо или два, муки и посолить. Все делаю "как рука возьмет", чтоб получилось не густое тесто, но и не жидкое. Сразу же выпекаю (чтоб картофель не потемнел) на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 23:14. Заголовок: Re:
Для дерунов или драников , как их называют , картофель нужно натереть на тёрке , так делают в Белоруссии , ведь это же белорусское блюдо.
А в моей семье любят картошку по - французски.
Очень часто делаю.
|
|
|
|
Отправлено: 30.06.07 02:00. Заголовок: Re:
картошка, картошка, вот сколко ты блюд знаешь из картошки?
ой, давай считай, картошка вареная, каротошка жареная, запеченая, картошка фри, пирожки с картошкой...
--------------
ну и так далее, думаю вы узнали разговор из фильма "Девчата", правда здесь не точно, по памяти, но суть осталась
|
|
|
|
|
|
Отправлено: 04.07.07 11:11. Заголовок: Re:
Деруны не пробовал!
По-французски делаю картошечку часто!
1) 1 кг. картофеля почистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в емкость для запекания.
2) Каждый слой картофеля посыпать мелко порубленными 3-4 дольками чеснока, смешанными со щепоткой соли.
3) 2 яйца взболтать с 500 мл. молока и залить картофель.
4) Посыпать натертым 150 гр. сыра.
5) Запекать в духовке на медленном огне приблизительно 45 мин.
|
|
|
|
Отправлено: 05.07.07 23:28. Заголовок: Re:
Картофельные шарики с грибами
Состав:
Картофель 8 шт.
Грибы белые вареные 200 г
Яйца 6 шт.
Лук репчатый 2 головки
Мука 1/2 стакана
Сыр тертый 1 столовая ложка
Масло растительное 2 1/2 столовой ложки
Соус сметанный 1 стакан
Зелень укропа
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук нашинкуйте и поджарьте на части масла без изменения цвета. Очищенный картофель сварите, слейте воду, просушите и протрите. Добавьте масло, 5 яиц, муку, лук, посолите и перемешайте. Сформуйте большие шарики, сделайте в них углубления и заполните их нарезанными грибами. Сформуйте шарики, обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке. При подаче оформите зеленью. Соус подайте отдельно.
|
|
|
|
Отправлено: 15.08.07 20:37. Заголовок: Re:
Печеная картошечка 
2 картошки, 1ч.л. мягкого сливочного масла, 1 ч.л. майонеза, зубчик чеснока, укроп, соль, 50 г. сыра
Приготовление:
Картошку помыть и поставить в микроволновку на 10 мин. Тем временем приготовить начинку, для чего смешать масло, майонез, чеснок , половину нарезаного укропа и соль. Отдельно натереть сыр на крупной терке.
В готовой картошке сделать надрез (карманчик), который заполнить соусом, сверху выложить сыр и посыпать оставшимся укропом.
Приятного всем аппетита!
|
|
|
|
Отправлено: 16.10.07 20:16. Заголовок: Re:
Котлеты картофельные с сыром Состав: 700 гр. картофеля, 210 гр. сыра, 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки топленого сала, 4 соленых огурца, 400 гр. квашеной капусты, 300 гр. листьев салата, соль, перец. Отварите очищенный картофель в воде и слейте воду. Протрите картофель через сито или разомните в однородное пюре, добавьте муку, соль, перец и тертый сыр и все тщательно перемешайте. Из полученой массы сформируйте колбаску и нарежьте ее на кружочки. Котлеты обваляйте в муке и обжарьте в растопленном сале с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте котлеты с огурцами, квашеной капустой и листьями салата.  |
|
|
|
Отправлено: 16.10.07 20:22. Заголовок: Re:
Тут не давно делала картошку с тушенкой..Очень вкусно!! |
|
|
|
Отправлено: 04.11.07 17:28. Заголовок: Завтра обязательно с..
Завтра обязательно сделаю картофельные котлеты! Спасибки за рецепт!
|
|
|
|
Отправлено: 06.11.07 12:46. Заголовок: SPASIBO ZA REZEPTI!!..
SPASIBO ZA REZEPTI!!POSHLA YA  ZA KARTOSHKOI |
|
|
|
Отправлено: 11.11.07 14:38. Заголовок: Делаю детям картофел..
Делаю детям картофельную запеканку....сразу и мяско и гарнир
На всякий случай рецепт..хотя блюдо хорошо известное:
Отвариваем картофель..хорошо разминаем, добавляем сливочное масло.яйцо,перчим,солим и ещё раз хорошенько перемешиваем...
Фарш мясной предварительно обжарить с луком почти до готовности..можно добавить морковь (тертую) и мелко нарезанные кабачки - тогда фарш получиться более сочным...вообщем все обжариваем..
В смазанную сливочным масло и присыпанную панировочными сухарями форму выкладываем половину картофельного пюре,разравниваем,затем весь фарш и сверху опять пюре....разравниваем..можно для коасоты сделать сверху узоры(например ложеской) и потом смазать : или взбитым желтком, или сметаной(для детей так лучше),а для взрослой компании можно присыпать тертым сыром!!!
Приятного аппетита!!
|
|
|
|
Отправлено: 15.11.07 12:47. Заголовок: Картошечку с селёдоч..
Картошечку с селёдочкой обожаю! |
|
|
|
Ответов - 36
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
ZA KARTOSHKOI
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
